Découvrez la machine sous vide à cloche Premium CYCLONE 201D, fabriquée avec précision et innovation, elle est conçue pour élever votre expérience culinaire à de nouveaux sommets. Avec son design élégant et son fonctionnement intuitif, il scelle sans effort la fraîcheur de vos ingrédients, garantissant une saveur et une longévité optimales. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, le CYCLONE 201D est votre partenaire de confiance pour préserver la qualité de vos créations culinaires. Explorez un monde de possibilités et libérez votre créativité grâce à cette machine sous vide à chambre fiable et polyvalente.
Comprend un panneau de 10 programmes avec :
- % de vide
- VAC+
- Temps de scellage
- Remise en atmosphère progressive
- Contrôle par capteur*
- Contrôle des liquides** (en option)
- Injection de gaz (en option)
*Contrôle par capteur : Le processus de mise sous vide se termine lorsque le pourcentage prédéfini est atteint.
**Contrôle des liquides : Empêche les liquides de bouillir pendant le processus de mise sous vide. Lorsque le point d’ébullition est détecté, le processus de mise sous vide s’arrête et le sac est scellé sans perte d’humidité. Le produit, la pompe et la chambre à vide sont également protégés.
Les options peuvent être installées à l’achat ou expédiées séparément. Installation professionnelle requise.
spécification
Barre de soudure : 2 x 20.5″
Vitesse de la pompe : 75 m³h
Cycle de la machine : 15-35 s
Pompe Busch : Puissante, fiable et facile à entretenir
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