Si trabaja en la industria alimentaria en Estados Unidos o Canadá, la última innovación de ATMOVAC está aquí para transformar sus operaciones en la cocina. La máquina de vacío de cámara económica DIABLO 12D27G ofrece una versatilidad, durabilidad y rendimiento incomparables, todo a un precio inmejorable. Ya sea que desee dominar el sellado al vacío, explorar la cocción sous-vide o buscar una solución confiable para marinar, esta máquina garantiza resultados excepcionales en cada uso.
¿Por qué elegir la DIABLO 12D27G?
La serie DIABLO está diseñada especialmente para satisfacer las necesidades de los profesionales de la restauración, ofreciendo un rendimiento de calidad comercial a un precio accesible. Con el modelo 12D27G, obtiene una máquina que no solo es potente, sino también fácil de usar, limpiar y mantener. Estas son las razones por las que es la elección imprescindible para los chefs profesionales:
1. Tamaño de cámara excepcional
La DIABLO 12D27G cuenta con una amplia cámara (33,2″ x 17,5″ x 6,6″), perfecta para envasar grandes volúmenes de alimentos. Sus barras de sellado extralargas (hasta 27 pulgadas) se adaptan a una amplia variedad de tamaños de bolsas, ofreciendo una flexibilidad óptima para todas sus necesidades culinarias.
2. Eficiencia incomparable
Equipada con una bomba de aceite potente con capacidad de 24 m³/h y presión máxima de -29,9 inHg, esta máquina garantiza sellados herméticos en cada ciclo. Diseñada para ciclos rápidos (30-40 segundos), responde perfectamente a las exigencias de operaciones de alta demanda.
3. Construida para durar
La DIABLO 12D27G está diseñada para resistir. Con un peso de 95 kg, está fabricada con materiales robustos, capaces de soportar el uso intensivo de las cocinas profesionales. Es una herramienta confiable para restaurantes y empresas de catering.
4. Funciones avanzadas para una versatilidad máxima
- Barras de sellado dobles: Aumente su productividad sellando múltiples bolsas al mismo tiempo.
- Función de marinado: Infunda sabores intensos a sus alimentos con la opción de marinado integrada. Perfecta para carnes, pescados y vegetales.
- Sistema de inyección de gas: Prolongue la vida útil de productos delicados, como pasteles y ensaladas, con el envasado en atmósfera modificada (MAP), sin comprometer la calidad.
Especificaciones técnicas a simple vista
| Características | Especificaciones |
| Potencia | 110-120V, 2355W, 21,5A, 5-20P |
| Velocidad de la bomba | 24 m³/h |
| Dimensiones de la cámara | 33,2″ x 17,5″ x 6,6″ |
| Longitud de las barras de sellado | 12,5″ x 27″ |
| Ciclo de la máquina | 30-40 segundos |
| Peso | Neto: 95 kg; Envío: 123 kg |
¿Para quién es la DIABLO 12D27G?
- Restaurantes y servicios de catering: Simplifique su preparación con opciones confiables de sellado al vacío y marinado.
- Carnicerías y tiendas de delicatessen: Prolongue la frescura de carnes y quesos mientras preserva su sabor y textura.
- Entusiastas del sous-vide: Combine la DIABLO 12D27G con equipos sous-vide para resultados de cocción consistentes y de alta calidad.
- Productores de alimentos: Optimice sus procesos de envasado con rapidez y precisión.
Eleve su cocina hoy mismo
La máquina de vacío de cámara económica DIABLO 12D27G de ATMOVAC es mucho más que una herramienta: es una inversión en eficiencia, calidad y rentabilidad. Respaldada por la marca confiable ATMOVAC, este modelo es su clave para una mejor conservación de alimentos, técnicas culinarias avanzadas y un flujo de trabajo simplificado.
¿Listo para modernizar su cocina? La DIABLO 12D27G ya está disponible para los profesionales de la restauración en Estados Unidos y Canadá. No pierda esta oportunidad única que combina rendimiento y accesibilidad.
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